Über uns

In der Eisfabrik treffen traditionelle, italienische Eisrezepte auf die natürlichen Produkte aus dem Nordschwarzwald. Frische, regionale Rohstoffe treffen auf italienische Eiskultur. 

So werden aus frischen Milchprodukten, Eiern, aus Honig der beeswe.love Imkerei und Früchten unsere herrlich natürlichen Eiskreationen.

Mit Leidenschaft, Herzblut und Begeisterung für ein tolles Produkt wünscht Ihnen das Team der Eisfabrik viel Genuss & Vergnügen.

​

Hausgemachtes Eis

Wir stellen unser Eis und unsere Soßen von Hand und mit frischen, regionalen Zutaten täglich im hauseigenen Eislabor selbst her.
 

Regionale Zutaten

Wir beziehen, soweit dies möglich ist, unsere Rohstoffe und Zutaten aus der Region.
Wie zum Beispiel unseren Honig von der beeswe.love Imkerei und Milch aus dem Schwarzwald.

​

Keine Aroma- oder Konservierungsstoffe!

Wir verzichten in der Herstellung unserer Eiskreationen gänzlich auf Aroma- und Konservierungsstoffe.
 

Nachhaltigkeit

Für die Eisherstellung und -lagerung wird viel Energie benötigt.
Unser Eiscafé deckt einen Teil des Energiebedarfs aus einer Photovoltaikanlage ab, in unserer Eisproduktion setzen wir auf 100% Ökostrom.

Unsere Eisbecher im Automaten sind biologisch abbaubar, auch die Versiegelungsfolie.